挂霜是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 23:47:26 「挂霜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:guà shuāng,注音:ㄍㄨㄚˋ ㄕㄨㄤ。 基本属性 拼音字母gua shuang 拼音首字母gs 注音符号ㄍㄨㄚ ㄕㄨㄤ 扩展释义 挂霜是制作不带汁冷甜菜的一种烹调方法,主料一般需要加工成块、片或丸子,然后用油炸熟,再蘸白糖即为挂霜。