无花果干是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母wu hua guo gan
• 拼音首字母whgg
• 注音符号ㄨ ㄏㄨㄚ ㄍㄨㄛ ㄍㄢ

扩展释义

无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。采收时充分成熟的无花果呈紫红色或黄色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。