基本属性
- 拼音字母zhan ban ji
- 拼音首字母zbj
- 注音符号ㄓㄢ ㄅㄢ ㄐㄧ
扩展释义
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-12 09:32:27
「斩拌机」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：zhǎn bàn jī，注音：ㄓㄢˇ ㄅㄢˋ ㄐㄧ。