乳酸菌饮料是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母ru suan jun yin liao
• 拼音首字母rsjyl
• 注音符号ㄖㄨ ㄙㄨㄢ ㄐㄩㄣ ㄧㄣ ㄌㄧㄠ

扩展释义

乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。