基本属性
- 拼音字母za jiang mian
- 拼音首字母zjm
- 注音符号ㄗㄚ ㄐㄧㄤ ㄇㄧㄢ
扩展释义
杂酱面，主料包括：猪后臀尖肉50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。 操作方法是：把猪肉切丁，黄酱用啤酒调稀；黄瓜切丝，胡萝卜切片。油热放肉，变色后放入葱、姜，香菜，待炒出香味后倒入调好的黄酱。小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖；酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。酱炸好后和配菜、面一起拌匀。
杂酱面是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-11 00:08:56
「杂酱面」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：zá jiàng miàn，注音：ㄗㄚˊ ㄐㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ。