植物黄油是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母zhi wu huang you
• 拼音首字母zwhy
• 注音符号ㄓ ㄨ ㄏㄨㄤ ㄧㄡ

扩展释义

植物黄油的英文名是margarine，是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。味道与动物黄油一致。它的其他中文名称很多，比如人工奶油、人造黄油，以及音译的麦琪林、马琪琳等等。