椒麻鸡是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 07:11:38

椒麻鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiāo má jī,注音:ㄐㄧㄠ ㄇㄚˊ ㄐㄧ

基本属性

  • 拼音字母jiao ma ji
  • 拼音首字母jmj
  • 注音符号ㄐㄧㄠ ㄇㄚ ㄐㄧ

扩展释义

椒麻鸡起源于新疆呼图壁县,后广泛流传于流传于四川和重庆、新疆等地的传统名菜。主材料是开膛鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。2018年9月10日,在河南郑州举办的首届向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会上榜上有名。

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