柠檬酸盐是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 21:35:39

柠檬酸盐」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:níng méng suān yán,注音:ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ ㄧㄢˊ

基本属性

  • 拼音字母ning meng suan yan
  • 拼音首字母nmsy
  • 注音符号ㄋㄧㄥ ㄇㄥ ㄙㄨㄢ ㄧㄢ

扩展释义

柠檬酸盐是指在低温下螯合钙离子的能力较强,但温度升高,螯合能力下降的一类盐。它螯合镁离子的能力与溶液的PH 值有关。在pH7~9、20~50摄氏度、柠檬酸与镁离子的摩尔比为1:1时,每克柠檬酸可螯合116mg镁离子,即可螯合90%以上的镁离子。除碱土金属外,它还能有效地螯合大多数二价和三价金属离子。

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