柱侯酱是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 05:30:38

柱侯酱」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhù hóu jiàng,注音:ㄓㄨˋ ㄏㄡˊ ㄐㄧㄤˋ

基本属性

  • 拼音字母zhu hou jiang
  • 拼音首字母zhj
  • 注音符号ㄓㄨ ㄏㄡ ㄐㄧㄤ

扩展释义

中国素有“烹肉”的文化传统,蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱侯酱相传是由佛山厨师梁柱侯创制,为佛山特产之一,用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类,香浓入味,肉质鲜嫩,不油腻。

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