枣泥糕是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 11:08:03

枣泥糕」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zǎo ní gāo,注音:ㄗㄠˇ ㄋㄧˊ ㄍㄠ

基本属性

  • 拼音字母zao ni gao
  • 拼音首字母zng
  • 注音符号ㄗㄠ ㄋㄧ ㄍㄠ

扩展释义

枣泥糕是一道传统的名点,属于满汉全席。先用水将小枣洗净,放入铜锅中,注入清水,上火煮40分钟后捞出,去掉枣核,再放入铜锅中,加入白糖和溶化的冻粉水和用100克温水兑开的玫瑰酱水,上火炒20分钟左右。将炒好的枣泥倒入1尺1寸长、5寸宽、7分高的白铁模子内,并用一张光滑的薄纸盖在上面,放在通风处晾三、四小时,晾透即成枣泥糕,放入冰箱待用。

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