柴鱼是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 00:26:23 「柴鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:chái yú,注音:ㄔㄞˊ ㄩˊ。 基本属性 拼音字母chai yu 拼音首字母cy 注音符号ㄔㄞ ㄩ 扩展释义 是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品,由于外形像一根柴条,所以被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。