残基是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 20:56:47 「残基」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:cán jī,注音:ㄘㄢˊ ㄐㄧ。 基本属性 拼音字母can ji 拼音首字母cj 注音符号ㄘㄢ ㄐㄧ 扩展释义 英语:Residue在蛋白质的序列中,氨基酸之间的氨基和羧基脱水成键,氨基酸由于其部分基团参与了肽键的形成,剩余的结构部分则称氨基酸残基。