泮塘马蹄糕是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 09:23:29

泮塘马蹄糕」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:pàn táng mǎ tí gāo,注音:ㄆㄢˋ ㄊㄤˊ ㄇㄚˇ ㄊㄧˊ ㄍㄠ

基本属性

  • 拼音字母pan tang ma ti gao
  • 拼音首字母ptmtg
  • 注音符号ㄆㄢ ㄊㄤ ㄇㄚ ㄊㄧ ㄍㄠ

扩展释义

马蹄糕是广东广州地区传统糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后猛火蒸熟。

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