泡菜鹅肠是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 11:46:35

泡菜鹅肠」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:pào cài é cháng,注音:ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ ㄜˊ ㄔㄤˊ

基本属性

  • 拼音字母pao cai e chang
  • 拼音首字母pcec
  • 注音符号ㄆㄠ ㄘㄞ ㄜ ㄔㄤ

扩展释义

泡菜鹅肠是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。由鹅肉跟萝卜清炒而成。泡菜在巴渝民间十分普及,家家均有。《辞海》说:"四川泡菜最为著名。"而此菜以泡菜为佐料,鹅肠鲜脆爽,泡菜风味突出。

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