基本属性
- 拼音字母tun ji nao
- 拼音首字母tjn
- 注音符号ㄊㄨㄣ ㄐㄧ ㄋㄠ
扩展释义
氽脊脑是一道江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。汤汁清澈，脑、髓乳白，鲜嫩细腻，风味独特。将猪脑和脊髓放在盆中用清水浸泡，并轻轻去掉血衣、血筋，把猪脑切成四块，脊髓切成几段。炒锅上火，放入鸡清汤烧沸即投入脑、髓烧透，撇去浮油沫，移小火焖2分钟，再移至旺火，放入配料，加精盐、味精、绍酒，起锅装入碗内，淋上熟鸡油即成。
氽脊脑是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-16 03:02:25
「氽脊脑」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：tǔn jí nǎo，注音：ㄊㄨㄣˇ ㄐㄧˊ ㄋㄠˇ。