油浸腰花是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 23:20:45

油浸腰花」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yóu jìn yāo huā,注音:ㄧㄡˊ ㄐㄧㄣˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ

基本属性

  • 拼音字母you jin yao hua
  • 拼音首字母yjyh
  • 注音符号ㄧㄡ ㄐㄧㄣ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ

扩展释义

油浸腰花是四川省传统的美食,属于川菜系。猪腰治净,切成腰花,焯水捞出;锅加油,烧热,下蒜米炒香,放入腰花,加精盐、味精、蚝油、料酒、湿淀粉炒匀,盛盘,撒上红、绿椒丝、葱丝,浇上烧热的红油即可。

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