油炸土豆片是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母you zha tu dou pian
• 拼音首字母yztdp
• 注音符号ㄧㄡ ㄓㄚ ㄊㄨ ㄉㄡ ㄆㄧㄢ

扩展释义

油炸土豆片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食即是简称为薯片。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是英语国家零食市场重要一部份。薯片致癌，越薄越脆，危险越高，多吃无益，小心为妙。