基本属性
- 拼音字母you su mian tuan
- 拼音首字母ysmt
- 注音符号ㄧㄡ ㄙㄨ ㄇㄧㄢ ㄊㄨㄢ
扩展释义
油酥面团 是 起酥类制品所用面团的总称。它分为层酥面团和混酥面团两大类。所谓起酥面团是指由水油面团(即水、油、面混揉而成的面团)和干油酥面团(即只用油脂和面粉揉制成的面团)构成。油酥面团代表品种为:龙眼酥、菊花酥、水晶酥等。
「油酥面团」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yóu sū miàn tuán,注音:ㄧㄡˊ ㄙㄨ ㄇㄧㄢˋ ㄊㄨㄢˊ。
油酥面团 是 起酥类制品所用面团的总称。它分为层酥面团和混酥面团两大类。所谓起酥面团是指由水油面团(即水、油、面混揉而成的面团)和干油酥面团(即只用油脂和面粉揉制成的面团)构成。油酥面团代表品种为:龙眼酥、菊花酥、水晶酥等。