法式鹅肝是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 05:06:31

法式鹅肝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:fǎ shì é gān,注音:ㄈㄚˇ ㄕˋ ㄜˊ ㄍㄢ

基本属性

  • 拼音字母fa shi e gan
  • 拼音首字母fseg
  • 注音符号ㄈㄚ ㄕ ㄜ ㄍㄢ

扩展释义

鹅肝是法国的传统名菜,法语称为“FoieGras”。其中,“Gras”有顶级的意思,鹅肝在法国菜中的地位可见一般。这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至,法式鹅肝是最适合女性的一道西菜。其主要材料有鹅肝、黑菌、松茸菌、红蒜、奶油、黄油、盐、糖、胡椒等,采用烤的烹饪工艺,味道鲜香。

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