灌肺是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 20:44:09

灌肺」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:guàn fèi,注音:ㄍㄨㄢˋ ㄈㄟˋ

基本属性

  • 拼音字母guan fei
  • 拼音首字母gf
  • 注音符号ㄍㄨㄢ ㄈㄟ

扩展释义

灌肺是一道开封及杭州地区的地方传统名菜。东京(今开封)市肆,南宋临安(今杭州)市场上,又有“香洪肺”、“香辣渡肺”等品。元代的《居家必用素类全集》、明代的《多能鄙事》等古籍,对它的制作方法均有详细的记载。此菜历史悠久,流传至今,仍是河南地方名菜,省内省外,有口皆碑。

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