火爆肚头是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 08:09:15

火爆肚头」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:huǒ bào dù tóu,注音:ㄏㄨㄛˇ ㄅㄠˋ ㄉㄨˋ ㄊㄡˊ

基本属性

  • 拼音字母huo bao du tou
  • 拼音首字母hbdt
  • 注音符号ㄏㄨㄛ ㄅㄠ ㄉㄨ ㄊㄡ

扩展释义

火爆肚头是四川省的传统名菜,属于川菜系。此菜色形美观,紧汁亮油,质地脆嫩。咸鲜微辣。肚头洗净去尽油筋,剞十字花刀,切成边长约2厘米的菱形块。兰片、香菌片成片。精盐、味精、胡椒粉、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。

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