火腿肠是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 00:45:01

火腿肠」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:huǒ tuǐ cháng,注音:ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄔㄤˊ

基本属性

  • 拼音字母huo tui chang
  • 拼音首字母htc
  • 注音符号ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄔㄤ

基本含义

深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

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