滇菜是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 21:58:57

「滇菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：diān cài，注音：ㄉㄧㄢㄘㄞˋ。

基本属性

滇菜即云南菜，是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系。滇菜具有云南25个少数民族烹饪文化的独特个性，又有汉民族烹饪文化的显著特征，是云南少数民族饮食文化与汉民族饮食文化相互融合的产物。