激活酶是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 01:39:11 「激活酶」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jī huó méi,注音:ㄐㄧ ㄏㄨㄛˊ ㄇㄟˊ。 基本属性 拼音字母ji huo mei 拼音首字母jhm 注音符号ㄐㄧ ㄏㄨㄛ ㄇㄟ 扩展释义 激活酶(activating)是用于全面提高酱油成曲的酶活性,从而提高原料利用率,提高酱油产率,缩短发酵时间,改善酱油风味的一种酶。