烟熏排骨是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 10:07:10

烟熏排骨」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yān xūn pái gǔ,注音:ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

基本属性

  • 拼音字母yan xun pai gu
  • 拼音首字母yxpg
  • 注音符号ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄆㄞ ㄍㄨ

扩展释义

烟熏排骨是一道传统的地方名菜,属于川菜素食菜谱之一,以莲藕为制作主料,烟熏排骨的烹饪技巧以熏为主,口味属于炸烧味。烟熏排骨的特色:以素托荤,形似排骨,外焦里嫩,烟香浓郁。

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