湘江鲫鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 22:01:51

湘江鲫鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xiāng jiāng jì yú,注音:ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄤ ㄐㄧˋ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母xiang jiang ji yu
  • 拼音首字母xjjy
  • 注音符号ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄤ ㄐㄧ ㄩ

扩展释义

湘江鲫鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜系中最流行的菜之一,便宜量足,有助于消化。是将鲫鱼下锅炸至金黄色捞出后,锅内再放香油,下入红椒米及调味品,倒入鲫鱼翻炒,撒上葱花,出锅而成。其特点是颜色红亮,肉质细嫩,滋味鲜浓,酥脆香辣。

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