清汤炸肚是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 06:52:07

清汤炸肚」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:qīng tāng zhà dù,注音:ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚˋ ㄉㄨˋ

基本属性

  • 拼音字母qing tang zha du
  • 拼音首字母qtzd
  • 注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚ ㄉㄨ

扩展释义

“清汤炸肚”是80多年前,广州市“冠珍包办馆”的看店名菜。它涨发鱼肚的技法与众不同,是采用铁罉为煮油炊具,放的油只及罉的一半。

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