炸肉是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 11:41:57 「炸肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhà ròu,注音:ㄓㄚˋ ㄖㄡˋ。 基本属性 拼音字母zha rou 拼音首字母zr 注音符号ㄓㄚ ㄖㄡ 扩展释义 一种南北方均受欢迎的肉类菜式,但南方和北方做法有差异。待油锅再次热起,倒入肉条进行复炸,炸制金黄色时捞出,ok!