炸腰花是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 01:02:20

炸腰花」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhà yāo huā,注音:ㄓㄚˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ

基本属性

  • 拼音字母zha yao hua
  • 拼音首字母zyh
  • 注音符号ㄓㄚ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ

扩展释义

炸腰花为北京风味素菜。以熟面筋为主料,切块炸后剞花刀,巧制成猪腰花状,粘上鸡蛋糊炸制而成。此菜食时蘸以花椒盐,更为香美。

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