炸蒸肉是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 20:06:34 「炸蒸肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhà zhēng ròu,注音:ㄓㄚˋ ㄓㄥ ㄖㄡˋ。 基本属性 拼音字母zha zheng rou 拼音首字母zzr 注音符号ㄓㄚ ㄓㄥ ㄖㄡ 扩展释义 炸蒸肉是一道四川的汉族特色菜肴。属于川菜。黄绿兼有,肉片外酥内肥,肥而不腻。食材为猪肉 ,适宜季节夏