海米烧茄是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 22:20:14 「海米烧茄」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hǎi mǐ shāo jiā,注音:ㄏㄞˇ ㄇㄧˇ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ。 基本属性 拼音字母hai mi shao jia 拼音首字母hmsj 注音符号ㄏㄞ ㄇㄧ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ 扩展释义 是一道色香味俱全的美食佳肴,属于浙菜系。柔软润香,鲜咸适宜.(请酌情放盐,以免太咸;烧茄子要熟烂而不失其形)。