润肺菜干汤是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母run fei cai gan tang
• 拼音首字母rfcgt
• 注音符号ㄖㄨㄣ ㄈㄟ ㄘㄞ ㄍㄢ ㄊㄤ

扩展释义

润肺菜干汤是广东省传统的名肴，属于粤菜系。清热润肺，祛呼吸道各脏器伏热、痰浊。中医远早记述有以形补形，但猪肺性平，配以菜干、罗汉果、杏仁，则有清润除燥为主之作用。夏秋两季极宜全家合用之汤水。