清蒸是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 08:42:49 「清蒸」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:qīng zhēng,注音:ㄑㄧㄥ ㄓㄥ。 基本属性 拼音字母qing zheng 拼音首字母qz 注音符号ㄑㄧㄥ ㄓㄥ 基本含义 烹调方法,不放酱油带汤蒸(鸡、鱼、肉等):~鲥鱼。 详细解读 一种烹调法。不放酱油蒸。如:清蒸鸡;清蒸鲥鱼。