炒米粉是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母chao mi fen
• 拼音首字母cmf
• 注音符号ㄔㄠ ㄇㄧ ㄈㄣ

扩展释义

炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。