炒茄丝是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母chao jia si
• 拼音首字母cjs
• 注音符号ㄔㄠ ㄐㄧㄚ ㄙ

扩展释义

炒茄丝是浙江省传统的名菜，属于浙菜系。咸香，略带酸味，清素利口，适用于家庭早餐或午餐下酒，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。