炒豆腐脑是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 03:06:56

炒豆腐脑」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:chǎo dòu fǔ nǎo,注音:ㄔㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄋㄠˇ

基本属性

  • 拼音字母chao dou fu nao
  • 拼音首字母cdfn
  • 注音符号ㄔㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄋㄠ

扩展释义

炒豆腐脑是山东名菜,属于鲁菜菜系中很有特色的菜式。炒豆腐脑以豆腐为主要材料,烹饪以炒菜为主。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处

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