炒鳝丝是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 08:37:23 「炒鳝丝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:chǎo shàn sī,注音:ㄔㄠˇ ㄕㄢˋ ㄙ。 基本属性 拼音字母chao shan si 拼音首字母css 注音符号ㄔㄠ ㄕㄢ ㄙ 扩展释义 炒鳝丝是用黄鳝制作的一道上海风味的传统菜肴。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。