炖羊肉是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母dun yang rou
• 拼音首字母dyr
• 注音符号ㄉㄨㄣ ㄧㄤ ㄖㄡ

扩展释义

炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，所需原材料有肥羊肉；酱油；食盐；花椒；葱段；姜；茴香，可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力，做法多样，营养价值丰富。炖羊肉主要是西北地区的美食，尤其是陕甘宁地区，陕北的最为出名。