烧饼夹肉是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 12:09:25

烧饼夹肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shāo bǐng jiā ròu,注音:ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ ㄐㄧㄚ ㄖㄡˋ

基本属性

  • 拼音字母shao bing jia rou
  • 拼音首字母sbjr
  • 注音符号ㄕㄠ ㄅㄧㄥ ㄐㄧㄚ ㄖㄡ

扩展释义

烧饼夹肉是河南省西部金城灵宝的汉族名点之一。色泽黄亮,外酥内绵,香酥可口,饼瓤分层,薄如蝉翼,香酥爽口。通常将刚出炉热气腾腾的烧饼,用刀将饼中间对开,但不切断,然后将熬制好的肉块剁碎,夹入饼中,再淋上肉汁。后期制作者在原料配方上添加大蒜,辣椒等佐料,使其味道变得更好,也成为河南西部的名小吃之一。

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