烧鸡是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 07:36:34

「烧鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：shāo jī，注音：ㄕㄠㄐㄧ。

基本属性

烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。