煎炸是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 23:56:12 「煎炸」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiān zhà,注音:ㄐㄧㄢ ㄓㄚˋ。 基本属性 拼音字母jian zha 拼音首字母jz 注音符号ㄐㄧㄢ ㄓㄚ 扩展释义 《煎炸》是2010年9月1日由广东教育出版社出版的图书,作者是江献珠。