煎酿三宝是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母jian niang san bao
• 拼音首字母jnsb
• 注音符号ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄤ ㄙㄢ ㄅㄠ

扩展释义

煎酿三宝是广东、香港和澳门地区的常见的地方传统菜肴。鲜香软嫩，口感独特。油炸类食品，在家庭则属微波炉菜（实际上是油煎更多），常见于广东客家地区。通常有 酿豆腐（可换成油豆腐）、酿茄子、酿苦瓜（或者酿辣椒、酿春卷）。