熘豆芽是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母liu dou ya
• 拼音首字母ldy
• 注音符号ㄌㄧㄡ ㄉㄡ ㄧㄚ

扩展释义

熘豆芽是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。锅放火上，下入三两左右的油，烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅，下入绿豆芽，烹入料酒、下盐、味精、醋。翻炒即成。