基本属性
- 拼音字母niu za
- 拼音首字母nz
- 注音符号ㄋㄧㄡ ㄗㄚ
扩展释义
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。
牛杂是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-12 20:07:47
「牛杂」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：niú zá，注音：ㄋㄧㄡˊ ㄗㄚˊ。