牛眼肉是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 11:53:36 「牛眼肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:niú yǎn ròu,注音:ㄋㄧㄡˊ ㄧㄢˇ ㄖㄡˋ。 基本属性 拼音字母niu yan rou 拼音首字母nyr 注音符号ㄋㄧㄡ ㄧㄢ ㄖㄡ 扩展释义 牛眼肉指位于牛前腰上方因为肉中有块形似眼睛的脂肪所以叫肉眼或眼肉。