牛蒡香羹是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 05:39:38

牛蒡香羹」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:niú bàng xiāng gēng,注音:ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ ㄒㄧㄤ ㄍㄥ

基本属性

  • 拼音字母niu bang xiang geng
  • 拼音首字母nbxg
  • 注音符号ㄋㄧㄡ ㄅㄤ ㄒㄧㄤ ㄍㄥ

扩展释义

牛蒡香羹是一道广东省的地方传统名点,属于粤菜系。牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开後加入蟹肉、虾仁。加入调味料、以太白粉勾芡,起锅滴入香油,撒香菜、胡椒粉。

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