基本属性
- 拼音字母zhu zhou
- 拼音首字母zz
- 注音符号ㄓㄨ ㄓㄡ
扩展释义
猪肘是指猪身上前肘、后肘的地方。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。而猪肘是整个猪组织中最为鲜美的一部分。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。
猪肘是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-10 16:46:52
「猪肘」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：zhū zhǒu，注音：ㄓㄨ ㄓㄡˇ。