甜酒曲是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 06:57:39

甜酒曲」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:tián jiǔ qū,注音:ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧㄡˇ ㄑㄩ

基本属性

  • 拼音字母tian jiu qu
  • 拼音首字母tjq
  • 注音符号ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄡ ㄑㄩ

扩展释义

甜酒曲主要用于制作甜酒酿,在甜酒酿制作过程中,甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。

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