琥珀酸钠是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母hu po suan na
• 拼音首字母hpsn
• 注音符号ㄏㄨ ㄆㄛ ㄙㄨㄢ ㄋㄚ

扩展释义

琥珀酸钠，白色结晶粉末。无臭、无酸味，有特殊的贝类滋味，通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。