生炒面是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 07:17:57

生炒面」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shēng chǎo miàn,注音:ㄕㄥ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母sheng chao mian
  • 拼音首字母scm
  • 注音符号ㄕㄥ ㄔㄠ ㄇㄧㄢ

扩展释义

生炒面是山西省临汾市翼城县独有的风味小吃,制法类似焖面,但又不同于焖面。生炒面油大而不腻口,面润而不干硬,做工精细,别具风味。 正宗的生炒面相传是翼城县张氏发明,距今300年,名扬三晋。翼城县隆化镇当地祖传的生炒面素有“北京的烤鸭,翼城的面”的美誉!在当地流传数百年,久盛不衰。

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